Les ripailles des templiers
(à partir de 50 personnes)
La Commune de Carentoir dans le Morbihan a un passé historique et culturel très riche. Au 14ème siècle, les Templiers l’ont érigée en chef-lieu d’une des 4 grandes Commanderies Bretonnes. En témoigne l’Eglise St Jean Baptiste du Temple qui renferme un Saint Dormant du 13ème siècle (seulement 2 autres gisants en France). Cette église rénovée ouvre ses portes aux visiteurs.
A 3 km de là, sur le site du Bois Brassu, on célèbre encore « les Ripailles des Templiers » dans un ancien manoir de ferme. On y cuisine le cochon grillé à la broche, préparé avec patience et savoir faire par « Maître Gaston ». Les Ripailles se dégustent en chansons et en danses. Quelques chanceux pourront être intronisés chevalier par le commandeur…
“Ici on festoie, on chante et on s’amuse”
La journée pourra être clôturée par une promenade digestive dans le parc animalier, à pied ou en petit train (supplément de 2 € par personne.)
Détail de la prestation
36 €
- Présentation du cochon à cuire sur la broche
- Assiette de charcuterie
- Cérémonial des Templiers et du cochon
- Service au buffet du cochon grillé et de son accompagnement de ratatouille et flageolets
- Tartelette aux pommes tiède et sa boule de vanille
- Musique et animation pendant le repas
Fromages et sa salade en supplément 2 € Boissons comprises : apéritif (kir ou jus d'orange), eau de source, vin à discrétion (rouge et rosé), café Service à l’assiette Entrée du parc incluse
